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Pasta con chorizo y salsa cremosa de tomate

vxda

Una pasta muy buena y rápida, a la que añadimos chorizo frito, salsa de tomate y nata. Para una comida rápida y sin problemas después del trabajo, para adultos y jóvenes.

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Pasta con chorizo y salsa cremosa de tomate
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo de cocción 30 min
Porciones
🌱
Dificultad Fácil

Ingredientes

  • 200 g pasta
  • 200 g chorizo
  • 1 uds cebolla
  • 2 uds diente de ajo
  • ⅔ taza puré de tomate
  • ½ cdta orégano
  • 60 ml crema
  • queso parmesano rallado
  • perejil fresco

Preparación

  1. 1

    Hervir agua con sal en una olla grande, añadir la pasta y cocer según las instrucciones del paquete.

  2. 2

    Mientras tanto, poner el chorizo cortado en dados en una sartén y freír a fuego medio durante unos 2 minutos, hasta que empiece a derretirse.

  3. 3

    Añadir la cebolla cortada en dados y freír durante otros 2 minutos, removiendo a menudo. Al final, agregar el ajo prensado y freír un momento.

  4. 4

    Verter el puré de tomate, salpimentar y añadir orégano. Mezclar y cocinar durante unos 3 - 4 minutos.

  5. 5

    Verter la nata y cocinar durante 1 - 2 minutos.

  6. 6

    Pasar la pasta escurrida a la salsa, remover y calentar todo junto.

  7. 7

    Servir con parmesano rallado y perejil picado.