Hamburger Helper Casero Clásico
vxdaRedescubre un favorito nostálgico con esta versión casera mejorada de Hamburger Helper. Olvídate de la caja comprada en la tienda y disfruta de un plato decadente, cremoso y sabroso de una sola olla, que es simple de preparar y está destinado a ser un éxito con toda la familia.
Ingredientes
- 450 g Carne molida
- 2 cda mantequilla
- ½ uds cebolla
- 1 pizca sal
- 1 pizca pimienta
- 1 cdta polvo de ajo
- 1 cda harina común
- 710 ml caldo de res
- 2 cda ketchup
- 1 cdta salsa inglesa
- 227 g fideos de huevo
- 60 ml nata 30%
- 113 g queso cheddar
Preparación
- 1
Dora la carne molida en una sartén grande, separándola mientras se cocina. Si estás utilizando una carne molida más magra, es posible que no haya mucha grasa que eliminar; de lo contrario, usa una toalla de papel para absorber cualquier exceso de grasa.
- 2
Añade mantequilla a la sartén que contiene la carne molida cocida. Una vez que se haya derretido, añade la cebolla picada y sofríe hasta que esté tierna.
- 3
Sazona con sal, pimienta y ajo en polvo. Mezcla la harina y cocina durante aproximadamente 1 minuto.
- 4
Vierte el caldo de res, asegurándote de raspar cualquier trozo dorado del fondo de la olla.
- 5
Incorpora el ketchup de tomate y la salsa Worcestershire, removiendo bien.
- 6
Lleva la mezcla a fuego lento y suave, luego incorpora los fideos de huevo. Remueve bien para asegurar que los fideos estén completamente sumergidos.
- 7
Baja el fuego a bajo, tapa la sartén y deja que hierva a fuego lento durante 8-10 minutos, removiendo ocasionalmente para evitar que se pegue, hasta que los fideos estén cocidos y hayan absorbido la mayor parte del líquido.
- 8
Retira del fuego. Mezcla la crema espesa y el queso cheddar rallado, removiendo hasta que el queso se derrita por completo y se distribuya uniformemente.
- 9
Tapa la sartén y deja reposar durante 5 minutos antes de servir, lo que permitirá que la salsa espese ligeramente y los sabores se mezclen.