Pasta de huevo con queso y cebollino
vxdaUna cremosa pasta de huevo para sándwiches con queso amarillo, mayonesa y mostaza, terminada con cebollino fresco.
Ingredientes
- 5 uds huevo
- 3 cda queso amarillo (cheddar o gouda), rallado
- 2 cda mayonesa
- 1 cdta mostaza delicatessen
- 1 cdta cebollino, picado
- 1 pizca sal
- 1 pizca pimienta
Preparación
- 1
Cuece los huevos duros en agua con sal durante 8 a 10 minutos, luego vierte agua fría sobre ellos y enfríalos.
- 2
Pela los huevos y córtalos finamente en cubos o rállalos.
- 3
Transfiere los huevos a un bol, añade el queso rallado, la mayonesa y la mostaza, y luego mezcla bien.
- 4
Sazona con sal y pimienta al gusto, y finalmente añade el cebollino picado, incorporándolo o espolvoreándolo por encima de la pasta.
Notas
Guarda la pasta en el refrigerador hasta por 2-3 días. El queso a veces es salado, así que sazona con sal solo después de mezclar todos los ingredientes.