Riz Épicé Douyin : Le Plat « Paresseux » Idéal Cuit Dans Une Seule Casserole
vxdaInspirée par la tendance virale Douyin, cette recette de « riz paresseux » offre une solution simple mais incroyablement savoureuse dans une seule casserole pour les jours chargés. Nous l'avons perfectionnée pour fournir un équilibre parfait entre saveur et nutrition, ce qui en fait un repas idéal et non gras que même les plus difficiles apprécieront. C'est vraiment un délice qui demande un minimum d'effort !
Ingrédients
- 1 pcs riz — pour une personne
- 4 pcs champignon shiitake
- 1 pcs pomme de terre
- 2 pcs tomate
- 2 pcs tofu séché
- 1 pcs saucisse de jambon
- 2 c.à.s. sel
- 2 c.à.s. sauce soja
- 2 c.à.s. huile
- 1 c.à.s. poudre de cinq épices
Préparation
- 1
Couper les champignons shiitake séchés et le tofu en petits dés.
- 2
Couper les pommes de terre en petits dés et couper les tomates.
- 3
Laver le riz, le verser dans une casserole et l'étaler uniformément.
- 4
Disposer les tomates en cercle autour du riz, et mélanger le reste des légumes sur le riz (une couche de champignons, une couche de pommes de terre, une couche de tofu séché, etc.) et étaler uniformément. Saler, ajouter de la sauce soja foncée, de l'huile, de l'eau, un mélange de cinq épices, etc.
- 5
Allumer le gaz et laisser mijoter environ 20 minutes. Comme pour le riz cuit à la vapeur, vous aimez ajouter moins d'eau pour un riz sec et plus d'eau pour un riz plus moelleux. Je préfère un riz plus moelleux. Une fois sorti de la casserole, vous pouvez ajouter de la saucisse de jambon, de la sauce chili, etc.