Pasta con chorizo e salsa cremosa al pomodoro
vxdaUna pasta squisita e veloce da preparare, con salsiccia chorizo saltata in padella, salsa di pomodoro e panna. Un pranzo veloce e senza problemi dopo il lavoro, per adulti e ragazzi.
Ingredienti
- 200 g pasta
- 200 g salsiccia chorizo
- 1 pz cipolla
- 2 pz spicchio d'aglio
- ⅔ tazza passata di pomodoro
- ½ cucch.ino origano
- 60 ml panna
- parmigiano grattugiato
- prezzemolo
Preparazione
- 1
Portare a ebollizione abbondante acqua salata in una pentola grande, aggiungere la pasta e cuocere secondo le istruzioni sulla confezione.
- 2
Nel frattempo, mettere il chorizo tagliato a cubetti in una padella e rosolare a fuoco medio per circa 2 minuti, finché non inizia a sciogliersi.
- 3
Aggiungere la cipolla tagliata a cubetti e rosolare per altri 2 minuti, mescolando spesso. Alla fine, aggiungere l'aglio schiacciato e soffriggere per un momento.
- 4
Versare la passata di pomodoro, condire con sale, pepe e origano. Mescolare e cuocere per circa 3 - 4 minuti.
- 5
Versare la panna e cuocere per 1 - 2 minuti.
- 6
Trasferire la pasta scolata nella salsa, mescolare e scaldare insieme.
- 7
Servire con parmigiano grattugiato e prezzemolo tritato.