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Crêpes Classiche

vxda

Prova questa facile ricetta per crêpes fatte in casa che renderanno ogni pasto più piacevole. Perfette sia dolci che salate, sono sempre soffici e morbide.

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Crêpes Classiche
Tempo di preparazione 10 min
Tempo di cottura 20 min
Porzioni
🌱
Difficoltà Facile
Categoria Colazione
Cucina Polonia

Ingredienti

  • 100 g farina
  • 1 cucch.ino zucchero vanigliato
  • 2 cucch.ino zucchero
  • 1 pizzico sale
  • 2 pz uova
  • 200 ml latte
  • burro
  • 80 g acqua frizzante

Preparazione

  1. 1

    In una ciotola capiente, unisci la farina con lo zucchero vanigliato, lo zucchero semolato e un pizzico di sale.

  2. 2

    Aggiungi le uova, versa il latte e mescola accuratamente il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo senza grumi.

  3. 3

    Aggiungi gradualmente l'acqua frizzante, mescolando delicatamente. L'impasto dovrebbe avere la consistenza di una panna densa.

  4. 4

    Scalda una padella a fuoco medio e, prima di cuocere ogni crêpe, aggiungi una piccola quantità di burro.

  5. 5

    Versa una porzione di impasto sulla superficie calda della padella e distribuiscila uniformemente, creando uno strato sottile.

  6. 6

    Cuoci le crêpes su entrambi i lati finché non diventano dorate.

  7. 7

    Servi subito con i condimenti che preferisci.