Riso Pigro (懒人饭) — Riso Monopiatto Virale di Douyin
Maria KowalskaScopri la sensazione che sta spopolando su Douyin con questo riso monopiatto incredibilmente facile e profondamente soddisfacente. Perfetto per le serate feriali impegnate, questa ricetta offre un modo delizioso per gustare un pasto completo e nutriente senza problemi. È così semplice e saporito che anche i più schizzinosi chiederanno il bis!
Ingredienti
- 1 pz riso
- 4 pz funghi shiitake
- 1 pz patate
- 2 pz pomodoro
- 2 pz tofu secco
- 1 pz salsiccia di prosciutto
- 2 cucch. sale
- 2 cucch. salsa di soia
- 2 cucch. olio
- 1 cucch. cinque spezie in polvere
- acqua
Preparazione
- 1
Inizia preparando i funghi shiitake e il tofu, assicurandoti che siano tagliati a pezzetti piccoli e maneggevoli. Fai lo stesso per le patate, tagliandole a dadini in modo appropriato, e poi affetta i pomodori.
- 2
Sciacqua accuratamente il riso sotto l'acqua fredda, quindi trasferiscilo nella pentola, stendendolo uniformemente per formare una base piatta.
- 3
Disponi i pomodori affettati a cerchio attorno al perimetro del riso. Quindi, stratifica le restanti verdure preparate (funghi, patate, tofu essiccato) sopra il riso, alternando gli strati a piacere finché non sono tutte incorporate.
- 4
Condisci generosamente con sale, salsa di soia scura e polvere di cinque spezie. Condisci con olio e aggiungi acqua, regolando la quantità in base alla consistenza del riso preferita (meno per un riso più asciutto, più per un riso più morbido).
- 5
Metti la pentola a fuoco medio e lasciala sobbollire delicatamente per circa 20 minuti, o finché il riso non sarà cotto e le verdure saranno tenere. Una volta cotto, sentiti libero di aggiungere i tuoi condimenti preferiti come salsiccia di prosciutto affettata o una cucchiaiata di salsa chili prima di servire.