極上ドバイ風チョコレートバー
vxdaこの極上なドバイ風チョコレートバーの作り方をマスターしましょう。さまざまな食感と風味が織りなすシンフォニーです。一口ごとに、クリーミーなホワイトチョコレートとミルクチョコレート、サクサクのカタifiペイストリー、濃厚なピスタチオバター、そしてほのかな深みのあるタヒニが贅沢に組み合わされています。この多層で、本当にやみつきになるお菓子で、誰もを魅了しましょう。
材料
- 56 g ホワイトチョコチップ
- 360 ml ミルクチョコレートチップ — 分割
- ¼ カップ 無塩バター
- 224 g カタイフィの細切り生地 — 細かく刻んだ
- 2 個 ピスタチオバター — 7オンスの瓶
- ¼ カップ タヒニ
作り方
- 1
ホワイトチョコレートを電子レンジで30秒間隔で溶かします。フォークで2つのチョコレート型にかけます。10分間冷凍します。
- 2
10オンスのミルクチョコレートチップを電子レンジで30秒間隔で溶かします。残りの2オンスのチップを混ぜ合わせます。ホワイトチョコレートの層の上に半分を流し込み、均等に塗ります。室温で5分おき、20分間冷凍します。
- 3
フライパンにバターを入れ、中火で溶かします。刻んだカタifiを加え、絶えずかき混ぜながら、金色でサクサクになるまで炒めます（約10分）。ピスタチオバターとタヒニを混ぜ合わせます。10分間冷まします。
- 4
ピスタチオのフィリングを型に均等に分け、均等に広げます。
- 5
残りのチョコレートをフィリングの上に流し込み、オフセットスパチュラを使用して均等に覆います。20分間冷凍します。
- 6
型から外し、切り分けて、お召し上がりください。