Azjatycko-śródziemnomorski ryż z halloumi i kimchi
vxdaNiecodzienny fusion obiad łączący kremowy halloumi z pikantnym kimchi na bazie aromatycznego ryżu. Połączenie smaków, które zaskoczy Twoje podniebienie!
Składniki
- 300 g ryż jaśminowy
- 200 g ser halloumi
- 150 g kimchi
- 3 łyżka oliwa z oliwek
- 3 szt czosnek
- 2 łyżka sos sojowy
- 1 łyżka sezam
- 3 szt szczypiorek
- 1 szczypta pieprz czarny
- 1 łyżeczka sól
Przygotowanie
- 1
Ryż płucz w zimnej wodzie, aż woda stanie się przejrzysta. Gotuj w osolonej wodzie według instrukcji na opakowaniu.
- 2
Halloumi pokrój w kostkę 1,5 cm. Rozgrzej oliwę na patelni i smaż ser do złocistego koloru z każdej strony.
- 3
Czosnek posiekaj drobno. Na tej samej patelni podsmaż czosnek przez minutę, aż się zarumieni.
- 4
Do patelni dodaj ugotowany ryż, kimchi z sokiem, sos sojowy i mieszaj przez 3-4 minuty na średnim ogniu.
- 5
Dopraw pieprzem, dodaj usmażone halloumi i delikatnie wymieszaj. Posyp sezamem i szczypiorkiem przed podaniem.