Filety z kurczaka z marchewką i groszkiem

Name: Filety z kurczaka z marchewką i groszkiem
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 500 g filet z kurczaka; 200 g mrożonej marchewki z groszkiem; 0.5 szklanka bulionu drobiowego; 0.5 łyżeczka słodka papryka; 125 ml śmietanka 30%; 1 łyżeczka mąka pszenna; 1 łyżeczka mąka ziemniaczana; natka pietruszki; masło klarowane; sól; ziemniaki; sałata ze śmietaną

vxda

Soczyste i delikatne filety z kurczaka z patelni w sosie z marchewką i groszkiem. Przygotowanie całości na jednej patelni zajmuje tylko 15 minut.

Drukuj Zgłoś

zaloguj się, aby ocenić

Filety z kurczaka z marchewką i groszkiem

Czas przygotowania 15 min

Czas gotowania 15 min

Porcje

🌱

Trudność Łatwy

Kategoria Dania mięsne

Składniki

500 g filet z kurczaka
200 g mrożonej marchewki z groszkiem
½ szklanka bulionu drobiowego
½ łyżeczka słodka papryka
125 ml śmietanka 30%
1 łyżeczka mąka pszenna
1 łyżeczka mąka ziemniaczana
natka pietruszki
masło klarowane
sól

Propozycja podania

ziemniaki
sałata ze śmietaną

Przygotowanie

1
Oczyść mięso i pokrój na mniejsze kawałki. Zalej mrożone warzywa wrzącą wodą, aby całkowicie się rozmroziły.
2
Rozgrzej 2 łyżki masła klarowanego na dużej patelni, dopraw mięso solą i słodką papryką, a następnie umieść je na patelni. Smaż przez 1-2 minuty z każdej strony, następnie wlej gorący bulion i doprowadź do wrzenia.
3
Wsyp marchewkę i groszek między filety. Gotuj na większym ogniu bez przykrycia przez około 7-8 minut, od czasu do czasu obracając filety.
4
Dodaj śmietankę wymieszaną z oboma rodzajami mąki. Gotuj jeszcze przez około 2 minuty, aż sos zgęstnieje. Podawaj posypane natką pietruszki i szczyptą papryki w proszku.