Kurczak w sosie cebulowym z ziemniakami

Name: Kurczak w sosie cebulowym z ziemniakami
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4 servings
Ingredients: 8 szt udka kurczaka; 800 g ziemniaki; 3 szt cebula; 400 ml bulion drobiowy; 2 łyżka olej rzepakowy; 2 łyżka oliwa z oliwek; 1 łyżka mąka pszenna; 1 łyżeczka majeranek suszony; 2 szt liść laurowy; 1 łyżeczka sól; 0.5 łyżeczka pieprz czarny; 50 ml woda

vxda

Soczysty kurczak duszony w aromatycznym sosie z cebuli, podany z pieczonymi ziemniakami. Proste, sycące danie idealne na rodzinny obiad.

Drukuj Zgłoś

zaloguj się, aby ocenić

Czas przygotowania 15 min

Czas gotowania 45 min

Porcje

🌱

Trudność Łatwy

Kategoria Dania mięsne

Składniki

8 szt udka kurczaka
800 g ziemniaki
3 szt cebula
400 ml bulion drobiowy
2 łyżka olej rzepakowy
2 łyżka oliwa z oliwek
1 łyżka mąka pszenna
1 łyżeczka majeranek suszony
2 szt liść laurowy
1 łyżeczka sól
½ łyżeczka pieprz czarny
50 ml woda

Przygotowanie

1
Umyj i osusz udka kurczaka, przypraw solą i pieprzem.
2
Ziemniaki obierz i pokrój na średnie kawałki.
3
Cebulę obierz i pokrój w półksiężyce.
4
Na patelni rozgrzej olej i zrumień udka z obu stron przez około 5 minut.
5
Przełóż kurczaka do garnka, dodaj pokrojoną cebulę.
6
Zalej bulionem, dodaj liść laurowy i majeranek.
7
Duś pod przykryciem na małym ogniu przez 30 minut.
8
W międzyczasie ziemniaki ułóż na blaszce, polej oliwą i przypraw.
9
Piecz ziemniaki w 200°C przez 25-30 minut do złocenia.
10
Na końcu duszenia kurczaka wymieszaj mąkę z wodą i wlej do sosu.
11
Gotuj jeszcze 2-3 minuty do zagęszczenia sosu.
12
Podawaj kurczaka z sosem i pieczonymi ziemniakami.