Powrót do listy

Kurczak Adobo

E Elena Rossi

Kawałki kurczaka gotowane w sosie sojowym i occie z czosnkiem. To pyszne filipińskie danie z kurczaka, które możesz zjeść na obiad z ciepłym białym ryżem.

Dodaj do ulubionych
Drukuj Drukuj
Nie wygaszaj ekranu
Zgłoś Zgłoś
Kurczak Adobo
Czas przygotowania 5 min
Czas gotowania 35 min
Porcje
🌱
Trudność Łatwy
Kategoria Dania główne, Dania mięsne
Kuchnia Azjatycka
Dieta Bezglutenowa
Źródło weryfikacja... https://panlasangpinoy.com/filipino-chicken-adobo-recipe/

Składniki

  • 2 szt kurczak
  • 3 szt suszony liść laurowy
  • 4 łyżka sos sojowy
  • 6 łyżka biały ocet
  • 5 szt ząbek czosnku
  • 1 szt woda
  • 3 łyżka olej do smażenia
  • 1 łyżeczka cukier
  • ¼ łyżeczka sól
  • 1 łyżeczka całe ziarno pieprzu

Przygotowanie

  1. 1

    Połącz kurczaka, sos sojowy i czosnek w dużej misce. Dobrze wymieszaj. Marynuj kurczaka przez co najmniej 1 godzinę. Uwaga: im dłuższy czas, tym lepiej.

  2. 2

    Rozgrzej garnek. Wlej olej roślinny.

  3. 3

    Gdy olej będzie wystarczająco gorący, smaż zamarynowanego kurczaka przez 2 minuty z każdej strony.

  4. 4

    Wlej pozostałą marynatę, w tym czosnek. Dodaj wodę. Doprowadź do wrzenia.

  5. 5

    Dodaj suszone liście laurowe i ziarna pieprzu. Duś na wolnym ogniu przez 30 minut lub do miękkości kurczaka.

  6. 6

    Dodaj ocet. Zamieszaj i gotuj przez 10 minut.

  7. 7

    Dodaj cukier i sól. Zamieszaj i wyłącz ogień. Podawaj na gorąco. Częstuj się i smacznego!