Tillbaka till listan

Recept på Beef Caldereta

S Sophie Laurent

Filipino gryta med nötkött, oliver, potatis och morot.

Lägg till i favoriter
Skriv ut Skriv ut
Håll skärmen på
Rapportera Rapportera
Recept på Beef Caldereta
Förberedelsetid 10 min
Tillagningstid 2h
Portioner
👨‍🍳
Svårighetsgrad Svår
Kategori Huvudrätter, Kötträtter
Kök asiatiska
Kost Glutenfri
Källa verifierar... https://panlasangpinoy.com/beef-caldereta-recipe/

Ingredienser

  • 4 st nötkött kort revben
  • 1 st biffbuljongtärning
  • 14 st tomatsås
  • 1 kopp rött vin
  • 2 st potatis
  • 1 st morot
  • 1 kopp kamomill oliv
  • 2 st paprika
  • 4 st timjan
  • 2 st lök
  • 1 st vitlök
  • 3 msk Jag är pil
  • ½ kopp leverspridning
  • 1 kopp vatten
  • ¼ kopp extra virgin olivolja
  • 1 salt

Instruktioner

  1. 1

    Hetta upp olja i en kastrull. Stek morötterna i 2 minuter. Se till att alla sidor blir jämnt tillagade. Ta bort från kastrullen och ställ åt sidan.

  2. 2

    Stek potatisen tills den yttre delen får en ljusbrun färg. Ta bort från kastrullen och ställ åt sidan.

  3. 3

    Använd den återstående oljan och sautera vitlök, lök och timjan. Fortsätt sautera tills löken karamelliseras.

  4. 4

    Tillsätt nötkötts revbensspjäll. Koka tills den yttre delen får en ljusbrun färg.

  5. 5

    Häll i tomatsås och rödvin. Tillsätt Knorr Beef Cube.

  6. 6

    Tillsätt sojasås och vatten. Täck kastrullen. Fortsätt att koka grytan på låg värme tills köttet blir helt mört.

  7. 7

    Tillsätt leverpastej och paprika. Koka i 3 minuter.

  8. 8

    Tillsätt morot och potatis. Koka i 3 minuter.

  9. 9

    Tillsätt cheddarost och smaksätt sedan med salt och svartpeppar.

  10. 10

    Lägg över på ett serveringsfat. Servera. Dela och njut!