Dekadenta Dubai Chokladkakor
vxdaAvslöja hemligheten bakom att skapa dessa utsökta Dubai-inspirerade chokladkakor, en symfoni av texturer och smaker. Varje tugga avslöjar en lyxig kombination av krämig vit och mjölkchoklad, krispig kataifideg, rik pistaschmör och det subtila djupet av tahini. Förbered dig på att imponera med denna flerskiktade, verkligt beroendeframkallande godbit.
Ingredienser
- 56 g vit chokladbit
- 360 ml mjölkchokladchips — delad
- ¼ kopp osaltat smör
- 224 g kataifi strimlad deg — finhackad
- 2 st pistagesmör — 7 oz burkar
- ¼ kopp tahini
Instruktioner
- 1
Smält vit choklad i mikrovågsugn i intervaller om 30 sekunder. Ringla ner i 2 chokladformar med en gaffel. Frys i 10 minuter.
- 2
Smält 10 oz mjölkchokladchips i intervaller om 30 sekunder. Vänd ner återstående 2 oz chips. Häll hälften över det vita chokladlagret, pensla jämnt. Ställ i 5 min i rumstemperatur, frys i 20 min.
- 3
Smält smör i stekpanna över medelhög värme. Tillsätt hackad kataifi, rör om hela tiden tills den är gyllene och krispig (~10 min). Rör ner pistaschmör och tahini. Låt svalna 10 min.
- 4
Dela upp pistaschfyllningen lika i formar, bred ut jämnt.
- 5
Häll resterande choklad över fyllningen, använd en spatel för att täcka jämnt. Frys i 20 min.
- 6
Ta ur formarna, skär i bitar och servera.