Kyckling Alfredo med penne och broccoli

Name: Kyckling Alfredo med penne och broccoli
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 400 g penne pasta; 600 g kycklingbröst; 300 g broccoli; 400 ml tung grädde; 100 g parmesanost; 30 g smör; 1 st lök; 3 st vitlök; 2 msk olivolja; 1 tsk salt; 1 nypa svartpeppar; 2 msk basilika

vxda

Saftig kyckling i en krämig alfredosås med perfekt tillagad broccoli. En klassisk kombination som alltid är uppskattad.

Skriv ut Rapportera

logga in för att betygsätta

Förberedelsetid 15 min

Tillagningstid 25 min

Portioner

🌱

Svårighetsgrad Enkel

Kategori Huvudrätter

Ingredienser

400 g penne pasta
600 g kycklingbröst
300 g broccoli
400 ml tung grädde
100 g parmesanost
30 g smör
1 st lök
3 st vitlök
2 msk olivolja
1 tsk salt
1 nypa svartpeppar
2 msk basilika

Instruktioner

1
Koka penne-pastan enligt anvisningarna på förpackningen till al dente, sila av och ställ åt sidan.
2
Skär kycklingen i strimlor, krydda med salt och peppar. Värm olivolja i en stekpanna och stek kycklingen på medelvärme i 6–8 minuter tills den är brynt.
3
Tillsätt hackad lök till kycklingen och stek i 2–3 minuter tills den mjuknar.
4
Tillsätt vitlök och stek i en minut, häll sedan i grädden och tillsätt smöret.
5
Riv ner parmesanosten, blanda och låt sjuda på låg värme i 3–4 minuter tills såsen tjocknar.
6
Under tiden, ångkoka broccolin i 4–5 minuter tills den är mjuk.
7
Tillsätt den kokta pastan och broccolin till såsen, blanda försiktigt.
8
Smaka av med salt och peppar och strö över färsk basilika före servering.