Tillbaka till listan

Kycklingschnitzel panerade

vxda

Saftiga schnitzlar av kycklingbröst i en krispig panering, serverade med potatis och sallad. En klassisk polsk rätt som alltid är populär i hela familjen.

Skriv ut Rapportera
Kycklingschnitzel panerade
Förberedelsetid 20 min
Tillagningstid 25 min
Portioner
🍳
Svårighetsgrad Medel
Kategori Kötträtter

Ingredienser

  • 800 g kycklingbröst
  • 100 g mjöl
  • 2 st ägg
  • 150 g brödsmula
  • 200 ml matolja
  • 1 tsk salt
  • 1 nypa mald svartpeppar

Instruktioner

  1. 1

    Skär kycklingbrösten i halvor horisontellt så att du får 4 schnitzlar. Banka dem lätt med en kötthammare.

  2. 2

    Salta och peppra schnitzlarna och låt dem marinera i 10 minuter.

  3. 3

    Förbered tre skålar: i den första mjöl, i den andra uppvispade ägg med salt och peppar, i den tredje ströbröd.

  4. 4

    Vänd varje schnitzel i mjöl, sedan i ägg och slutligen i ströbröd, panera noggrant.

  5. 5

    Värm olja i en stekpanna. Stek schnitzlarna i 4-5 minuter per sida på medelvärme tills de är gyllenbruna.

  6. 6

    Lägg de färdiga schnitzlarna på hushållspapper för att suga upp överflödigt fett.

  7. 7

    Servera med kokt potatis och kålsallad.