Pasta med chorizo och krämig tomatsås
vxdaEn mycket god och snabb pasta med stekt chorizo, tomatsås och grädde. Perfekt för en snabb och enkel middag efter jobbet, för både vuxna och ungdomar.
Ingredienser
- 200 g pasta
- 200 g chorizo korv
- 1 st lök
- 2 st vitlöksklyfta
- ⅔ kopp tomat passata
- ½ tsk oregano
- 60 ml grädde
- riven parmesanost
- persilja
Instruktioner
- 1
Koka saltat vatten i en stor kastrull, lägg i pastan och koka enligt anvisningarna på förpackningen.
- 2
Under tiden, lägg tärnad chorizo i en stekpanna och stek på medelvärme i ca 2 minuter, tills den börjar släppa fett.
- 3
Tillsätt tärnad lök och stek i ytterligare 2 minuter under omrörning. Tillsätt pressad vitlök mot slutet och fräs en kort stund.
- 4
Häll i passerade tomater, krydda med salt, peppar och oregano. Blanda och koka i ca 3 - 4 minuter.
- 5
Häll i grädden och koka i 1 - 2 minuter.
- 6
Lägg över den avrunna pastan i såsen, blanda och värm upp tillsammans.
- 7
Servera med riven parmesan och hackad persilja.