Thailändsk rödkålssallad

Name: Thailändsk rödkålssallad
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 250 g rödkål; 1 msk fisksås; 1 st morot; 2 msk limejuice; 0.5 tsk sockerrör; 1 tsk riven ingefära; 1 tsk sriracha sås; 1 tsk jordnötssmör; 1 tsk finhackad chili; 1 msk hackad gräslök; 1 msk rostat sesamfrö

vxda

Denna krispiga, lätt kryddiga och saftiga rödkålssallad är ett utmärkt komplement till rätter från det asiatiska köket.

Skriv ut Rapportera

logga in för att betygsätta

Förberedelsetid 15 min

Tillagningstid 30 min

Portioner

🌱

Svårighetsgrad Enkel

Kategori Extrafunktioner

Ingredienser

250 g rödkål
1 msk fisksås
1 st morot
2 msk limejuice
½ tsk sockerrör
1 tsk riven ingefära
1 tsk sriracha sås
1 tsk jordnötssmör
1 tsk finhackad chili
1 msk hackad gräslök
1 msk rostat sesamfrö

Instruktioner

1
Ta bort de yttre, torkade bladen från kålen och strimla den sedan mycket fint på en skärbräda, försök att få så tunna remsor som möjligt. Kassera stammen och eventuella träiga delar. Mät upp cirka 250 g strimlad kål.
2
Lägg den strimlade kålen i en skål och tillsätt en skalad morot, riven på ett rivjärn. Tillsätt sedan fisksås och blanda alla ingredienser ordentligt.
3
Tillsätt de återstående ingredienserna från receptet till blandningen: limejuice, palmsocker, ingefära, stark srirachasås och jordnötssmör (om du vill).
4
Blanda allt noggrant. Du kan berika salladen genom att tillsätta hackad chili, gräslök och rostade sesamfrön. Denna komposition passar utmärkt till rätter från det orientaliska köket.