Kyckling i löksås med potatis

Name: Kyckling i löksås med potatis
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4 servings
Ingredients: 8 st kycklinglår; 800 g potatis; 3 st lök; 400 ml kycklingfond; 2 msk rapsolja; 2 msk olivolja; 1 msk vetemjöl; 1 tsk torkad mejram; 2 st lagerblad; 1 tsk salt; 0.5 tsk svartpeppar; 50 ml vatten

vxda

Saftig kyckling bräserad i en aromatisk löksås, serverad med ugnsrostad potatis. Enkel, mättande rätt perfekt för en familjemiddag.

Skriv ut Rapportera

logga in för att betygsätta

Förberedelsetid 15 min

Tillagningstid 45 min

Portioner

🌱

Svårighetsgrad Enkel

Kategori Kötträtter

Ingredienser

8 st kycklinglår
800 g potatis
3 st lök
400 ml kycklingfond
2 msk rapsolja
2 msk olivolja
1 msk vetemjöl
1 tsk torkad mejram
2 st lagerblad
1 tsk salt
½ tsk svartpeppar
50 ml vatten

Instruktioner

1
Tvätta och torka kycklinglåren, krydda med salt och peppar.
2
Skala och skär potatisen i medelstora bitar.
3
Skala och skär löken i halvmånar.
4
Hetta upp olja i en stekpanna och bryn kycklinglåren på båda sidor i cirka 5 minuter.
5
Lägg över kycklingen i en kastrull, tillsätt den skurna löken.
6
Häll på buljongen, tillsätt lagerblad och mejram.
7
Bräsera under lock på låg värme i 30 minuter.
8
Under tiden, lägg potatisen på en plåt, ringla över olivolja och krydda.
9
Rosta potatisen i 200°C i 25-30 minuter tills den är gyllenbrun.
10
I slutet av bräseringen, blanda mjöl med vatten och häll i såsen.
11
Koka i ytterligare 2-3 minuter tills såsen har tjocknat.
12
Servera kycklingen med sås och ugnsrostad potatis.