Klassisk hemlagad Hamburger Helper
vxdaÅterupptäck en nostalgisk favorit med denna uppgraderade hemlagade version av Hamburger Helper. Slopa den köpta lådan och njut av en dekadent, krämig och välsmakande en-gryta-rätt som är enkel att tillaga och garanterat en succé hos hela familjen.
Ingredienser
- 450 g nötfärs
- 2 msk smör
- ½ st lök
- 1 nypa salt
- 1 nypa peppar
- 1 tsk vitlökspulver
- 1 msk mjöl för alla ändamål
- 710 ml nötbuljong
- 2 msk ketchup
- 1 tsk worcestershiresås
- 227 g äggnudlar
- 60 ml tung grädde
- 113 g cheddarost
Instruktioner
- 1
Bryn köttfärsen i en stor stekpanna och dela den medan den tillagas. Om du använder en magrare köttfärs kanske det inte finns mycket fett att avlägsna; annars, använd en pappershandduk för att suga upp överflödigt fett.
- 2
Tillsätt smör i stekpannan med den tillagade köttfärsen. När det har smält, tillsätt den tärnade löken och sautera tills den blir mjuk.
- 3
Krydda med salt, peppar och vitlökspulver. Blanda i mjölet och låt det fräsa med i cirka 1 minut.
- 4
Häll i köttbuljongen och se till att skrapa upp alla brända bitar från botten av pannan.
- 5
Blanda i tomatketchup och Worcestershire-sås, rör om ordentligt.
- 6
Låt blandningen sjuda försiktigt och tillsätt sedan äggnudlarna. Rör om ordentligt för att säkerställa att nudlarna är helt täckta.
- 7
Sänk värmen till låg, täck stekpannan och låt det sjuda i 8-10 minuter, rör om då och då för att undvika att det fastnar, tills nudlarna är genomkokta och har absorberat majoriteten av vätskan.
- 8
Ta bort från värmen. Blanda i vispgrädde och riven cheddarost, rör om tills osten är helt smält och jämnt fördelad.
- 9
Täck stekpannan och låt den vila i 5 minuter innan servering, vilket gör att såsen tjocknar något och smakerna smälter samman.