Pasta med kyckling i mild tomat- och gräddsås

Przygotowanie

1. 1

   Skölj kycklingbröstet, torka det med hushållspapper och skär det i tärningar med sidor på cirka 2 centimeter.

2. 2

   Skala löken och skär den i små tärningar, pressa vitlöken genom en press eller hacka den mycket fint.

3. 3

   Ställ en stor kastrull med vatten och en matsked salt på spisen för pastan.

Smażenie kurczaka

1. 1

   Hetta upp olivolja i en stor, djup stekpanna på medelhög värme.

2. 2

   Lägg i kycklingbitarna och stek dem i 5 till 6 minuter, rör om, tills köttet är vitt på alla sidor och lätt brynt.

3. 3

   Tillsätt löken och stek tillsammans med kycklingen i 3 minuter, tills den blir genomskinlig.

4. 4

   Lägg i vitlöken och stek i ytterligare 30 sekunder, rör om så att den inte bränns.

Sos i makaron

1. 1

   Under tiden, lägg pastan i det kokande, saltade vattnet och koka enligt anvisningarna på förpackningen, till al dente.

2. 2

   Tillsätt tomatpuré till kycklingen och löken och blanda, stek i en minut tills den mörknar något.

3. 3

   Häll i de konserverade tomaterna, tillsätt socker, basilika och oregano, blanda och låt sjuda på låg värme i 8 minuter.

4. 4

   Häll i grädden, blanda försiktigt och värm i ytterligare 2 till 3 minuter på låg värme, så att den inte skär sig.

5. 5

   Smaka av och krydda med salt och lite peppar.

Łączenie i podanie

1. 1

   Häll av den kokta pastan, men spara en halv kopp av kokvattnet.

2. 2

   Lägg över pastan i stekpannan med såsen och blanda, och om såsen är för tjock, tillsätt lite av pastavattnet.

3. 3

   Lägg upp på tallrikar, strö över riven ost och hackad persilja och servera genast.