Яєчна паста з сиром та зеленою цибулею
vxdaВершкова яєчна паста для бутербродів з твердим сиром, майонезом та гірчицею, доповнена свіжою зеленою цибулею.
Інгредієнти
- 5 шт яйце
- 3 ст.л. жовтий сир (чеддер або гауда), тертий
- 2 ст.л. майонез
- 1 ч.л. делікатесної гірчиці
- 1 ч.л. шніт-цибуля, подрібнена
- 1 щіпка сіль
- 1 щіпка перець
Приготування
- 1
Яйця зваріть круто в підсоленій воді протягом 8-10 хвилин, потім залийте холодною водою та остудіть.
- 2
Очистіть яйця і дрібно наріжте кубиками або натріть на тертці.
- 3
Перекладіть яйця в миску, додайте тертий сир, майонез та гірчицю, а потім ретельно перемішайте.
- 4
Приправте сіллю та перцем до смаку, а насамкінець додайте подрібнену зелену цибулю, вмішавши її або посипавши нею верх пасти.
Нотатки
Зберігайте пасту в холодильнику до 2-3 днів. Сир буває солоним, тому додавайте сіль лише після змішування всіх інгредієнтів.