Курячі філе з морквою та горошком
vxdaСоковиті та ніжні курячі філе зі сковороди в соусі з морквою та горошком. Приготування займає лише 15 хвилин на одній сковороді.
Інгредієнти
- 500 g куряче філе
- 200 g заморожені морква і горох
- ½ склянка курячий бульйон
- ½ ч.л. солодкої паприки
- 125 ml жирні вершки
- 1 ч.л. борошно пшеничне
- 1 ч.л. картопляний крохмаль
- петрушка
- освітленого вершкового масла
- сіль
Пропозиція подачі
- картопля
- листя салату з вершками
Приготування
- 1
Очистіть м'ясо та наріжте на менші шматочки. Залийте заморожені овочі окропом, щоб вони повністю розморозились.
- 2
Розігрійте 2 столові ложки топленого масла на великій сковороді, приправте м'ясо сіллю та солодкою паприкою, а потім викладіть його на сковороду. Смажте протягом 1-2 хвилин з кожного боку, потім влийте гарячий бульйон і доведіть до кипіння.
- 3
Висипте моркву та горошок між філе. Готуйте на великому вогні без кришки приблизно 7-8 хвилин, час від часу перевертаючи філе.
- 4
Додайте вершки, змішані з обома видами борошна. Готуйте ще близько 2 хвилин, поки соус не загусне. Подавайте посипане петрушкою та дрібкою паприки в порошку.