Зігріваюча Фруктова Симфонія: Вівсянка з Карамелізованим Яблуком та Корицею
vxdaРозпочніть день з заспокійливого тепла та надзвичайного смаку! Ця кремова вівсянка, збагачена солодкими, карамелізованими яблуками з ноткою кориці, – ідеальна пропозиція на морозний ранок. Проста в приготуванні, але багата на аромати, вона точно стане вашим улюбленим сніданком.
Інгредієнти
Складники
- 100 g вівсяних пластівців — (найкраще гірських, не швидкого приготування)
- 400 ml молоко — (або рослинного молока — вівсяного, мигдалевого)
- 100 ml води
- 1 щіпка сіль
- 2 шт яблуко — (наприклад, ренет Симиренка або гала)
- 1 ст.л. вершкове масло
- 2 ст.л. мед
- 1 ч.л. кориця
- 1 шт волоський горіх — (для посипання) Жменя
Приготування
Приготування
- 1
У каструлі закип'ятіть молоко з водою та дрібкою солі. Коли почне кипіти, всипте вівсяні пластівці.
- 2
Варіть на малому вогні, регулярно помішуючи, протягом 5-7 хвилин, поки пластівці не стануть м'якими і все не загусне до кремової консистенції.
- 3
Тим часом очистіть яблука, видаліть серцевину і наріжте кубиками.
- 4
На іншій сковороді розтопіть масло. Додайте яблука, мед і половину кориці. Смажте на середньому вогні 4-5 хвилин, поки яблука не стануть м'якими і злегка не карамелізуються.
- 5
Перекладіть вівсянку в миски. Зверху викладіть карамелізовані яблука, посипте рештою кориці та горіхами.
Нотатки
- Замість яблука, спробуйте використати нарізану кубиками грушу.
- Додайте жменю сушеної журавлини для кислого контрасту.
- Збагатіть смак ложкою улюбленого горіхового масла.
- Шоколадна версія? Всипте ложку какао для випічки.
Вівсянка смакує найкраще свіжоприготована. Її можна зберігати в холодильнику до 2 днів; перед подачею додайте ложку молока і обережно підігрійте.