Назад до списку

Курка Адобо

E Elena Rossi

Шматочки курки, приготовані в соєвому соусі та оцті з часником. Це смачна філіппінська страва з курки, яку можна їсти на обід з теплим білим рисом.

Додати до обраного
Друк Друк
Не вимикати екран
Поскаржитися Поскаржитися
Курка Адобо
Підготовка 5 min
Час готування 35 min
Порції
🌱
Складність Легко
Категорія Основні страви, М'ясні страви
Кухня Азіатський
Дієта Без глютену
Джерело перевірка... https://panlasangpinoy.com/filipino-chicken-adobo-recipe/

Інгредієнти

  • 2 шт курка
  • 3 шт сухого лаврового листа
  • 4 ст.л. Я верба
  • 6 ст.л. білого оцту
  • 5 шт зубчик часнику
  • 1 шт води
  • 3 ст.л. рослинне масло
  • 1 ч.л. цукор
  • ¼ ч.л. сіль
  • 1 ч.л. цілий перець горошком

Приготування

  1. 1

    Змішайте курку, соєвий соус і часник у великій мисці. Добре перемішайте. Замаринуйте курку принаймні 1 годину. Примітка: чим довше час, тим краще.

  2. 2

    Розігрійте каструлю. Налийте олію.

  3. 3

    Коли олія достатньо розігріється, обсмажте мариновану курку по 2 хвилини з кожного боку.

  4. 4

    Влийте залишки маринаду, включаючи часник. Додайте води. Доведіть до кипіння.

  5. 5

    Додайте сушений лавровий лист і цілий перець горошком. Тушкуйте 30 хвилин або поки курка не стане м’якою.

  6. 6

    Додайте оцет. Перемішайте і готуйте 10 хвилин.

  7. 7

    Додайте цукор і сіль. Перемішайте і вимкніть вогонь. Подавайте гарячим. Смачного!