意式风味香浓牛肉意面
vxda用这道极其简单又充满风味的意面，将您带到意大利的中心。多汁的牛肉片，以新鲜大蒜的香气、淡淡的辛辣味和浓郁的欧芹绿色点缀，将为您带来一份快速而优雅的午餐，即使是最挑剔的味蕾也能满足。 类似于蒜香橄榄油意面，但加入了肉。
食材
- 250 g 通心粉
- 360 g 牛肉
- 10 个 蒜瓣 — 通常会放一个大的蒜头
- 1 个 香菜 — 一把
- 1 个 辣椒
- 3 大勺 橄榄油
- 1 大勺 澄清黄油
- 1 少许 盐
- 1 少许 胡椒
- 3 大勺 帕尔马干酪
步骤
准备食材
- 1
将大蒜去皮并切成薄片。
- 2
将辣椒切成条。
- 3
将牛肉切成薄片。
- 4
将欧芹叶切碎。
准备菜肴
- 1
在加盐的沸水中煮意大利 rigatoni 面。比包装上指示的时间少煮一分钟。
- 2
在煎锅中，用澄清黄油煎炸牛肉。当牛肉释放水分时，加入盐和胡椒。将牛肉转移到单独的碗中。
- 3
在同一个煎锅中，加入橄榄油，使油脂覆盖整个煎锅表面。
- 4
加入大蒜，用非常小的火煎炸至金黄色。小心不要烧焦。
- 5
加入辣椒，煎炸 5 分钟。
- 6
加入煎好的牛肉，稍后加入煮熟的意大利面，不要倒掉所有的水。
- 7
加入切碎的欧芹和一两勺煮面水，用火煮约一分钟，用力搅拌
- 8
准备好的菜肴撒上帕尔马干酪