乡村风味杂烩锅配节瓜
vxda这道一锅料理丰盛且美味，非常适合作为午餐或晚餐。 香肠、培根、土豆和蔬菜的结合，带来一道芳香四溢、暖心暖胃的菜肴。 制作简单，是全家人的绝佳选择。
食材
- 2 大勺 植物油
- 1 个 洋葱
- 2 个 蒜瓣
- 150 g 熏培根
- 400 g 香肠 — 想要硬质香肠，不要法兰克福香肠
- 500 ml 肉汤
- 3 个 土豆
- 2 小勺 马郁兰
- 1 小勺 甜辣椒粉
- ½ 小勺 辣椒
- 1 个 红甜椒
- 300 g 西葫芦
- ⅔ 杯 番茄通过了
- 1 大勺 鱼露
步骤
- 1
将油倒入一个宽底大锅中（最好是厚底的）。 加入去皮并切成丁的洋葱，然后稍微炒一下。
- 2
加入切成丁的培根，用中火翻炒，并不时搅拌，约 5 分钟，直到洋葱变得透明，培根开始变成褐色。 加入压碎的大蒜，再炒一会儿。
- 3
加入去皮并切成小方块的土豆，搅拌均匀，一起翻炒片刻。
- 4
加入切成大块的节瓜和切成大条的甜椒。
- 5
用马郁兰、甜椒粉和卡宴辣椒调味。 搅拌均匀，一起翻炒片刻。
- 6
加入切成片的香肠（如果需要，可以去皮）。
- 7
加入鱼露，倒入热高汤，盖上盖子煮约 10 分钟，直到土豆变软。
- 8
倒入番茄酱，搅拌均匀，煮约 2 分钟。