胡萝卜青豆烩鸡柳
vxda鲜嫩多汁的鸡柳，搭配以胡萝卜和青豆制成的酱汁在平底锅中煎制而成。整个菜肴只需 15 分钟即可在一口锅中完成。
食材
- 500 g 鸡柳
- 200 g 冷冻胡萝卜和豌豆
- ½ 杯 鸡汤
- ½ 小勺 甜辣椒粉
- 125 ml 浓奶油
- 1 小勺 面粉
- 1 小勺 马铃薯淀粉
- 香菜
- 澄清黄油
- 盐
食用建议
- 土豆
- 奶油生菜
步骤
- 1
将鸡肉清洗干净，切成小块。将冷冻蔬菜用沸水焯烫，使其完全解冻。
- 2
在大煎锅中加热 2 汤匙澄清黄油，用盐和甜辣椒粉调味鸡肉，然后放入锅中。每面煎 1-2 分钟，然后倒入热高汤，煮沸。
- 3
在鸡柳之间撒上胡萝卜和青豆。用大火煮约 7-8 分钟，不要盖盖子，不时翻动鸡柳。
- 4
加入与两种面粉混合的奶油。再煮约 2 分钟，直到酱汁变稠。上菜时撒上欧芹碎和少许辣椒粉。