经典法式薄饼
vxda试试这个简单的自制法式薄饼食谱，让每一餐都变得更愉快。无论是甜的还是咸的，它们总是蓬松柔软。
食材
- 100 g 面粉
- 1 小勺 香草糖
- 2 小勺 糖
- 1 少许 盐
- 2 个 蛋
- 200 ml 牛奶
- 黄油
- 80 g 汽水
步骤
- 1
在一个大碗中，将面粉与香草糖、砂糖和一撮盐混合。
- 2
打入鸡蛋，倒入牛奶，彻底混合，直到获得没有结块的均匀稠度。
- 3
分批倒入苏打水，轻轻搅拌。面糊的稠度应该像浓奶油一样。
- 4
用中火加热煎锅，并在煎每个薄饼之前加入少量黄油。
- 5
将一份面糊倒在加热的煎锅表面，均匀铺开，形成薄薄的一层。
- 6
将薄饼两面煎至金黄色。
- 7
立即搭配您选择的配料食用。