洋葱酱汁鸡肉配烤土豆
vxda多汁的鸡肉在芳香的洋葱酱汁中炖煮，配上烤土豆。简单、饱腹的菜肴，非常适合家庭晚餐。
食材
- 8 个 鸡大腿
- 800 g 土豆
- 3 个 洋葱
- 400 ml 鸡汤
- 2 大勺 菜籽油
- 2 大勺 橄榄油
- 1 大勺 面粉
- 1 小勺 干马郁兰
- 2 个 月桂叶
- 1 小勺 盐
- ½ 小勺 黑胡椒
- 50 ml 水
步骤
- 1
洗净并擦干鸡腿，用盐和胡椒粉调味。
- 2
土豆去皮，切成中等大小的块。
- 3
洋葱去皮，切成半月形。
- 4
在平底锅中加热油，将鸡腿两面煎至金黄色，大约 5 分钟。
- 5
将鸡肉转移到锅中，加入切好的洋葱。
- 6
倒入高汤，加入月桂叶和马郁兰。
- 7
盖上盖子，用小火炖 30 分钟。
- 8
与此同时，将土豆放在烤盘上，淋上橄榄油并调味。
- 9
在 200°C 下烤 25-30 分钟，直到土豆变成金黄色。
- 10
在鸡肉炖煮的最后，将面粉与水混合，倒入酱汁中。
- 11
再煮 2-3 分钟，直到酱汁变稠。
- 12
将鸡肉与酱汁和烤土豆一起上桌。