螺旋面鸡肉番茄奶油酱

Przygotowanie

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   将鸡胸肉冲洗干净，用厨房纸巾吸干水分，切成边长约 2 厘米的方块。

2. 2

   将洋葱去皮并切成小丁，将大蒜压成蒜泥或切成非常细的末。

3. 3

   准备一个盛有加了一勺盐的开水的大锅，用来煮面条。

Smażenie kurczaka

1. 1

   在大而深的煎锅中用中高火加热橄榄油。

2. 2

   放入鸡肉块，翻炒 5 到 6 分钟，直到肉的每一面都变白并略微变成褐色。

3. 3

   加入洋葱，与鸡肉一起翻炒 3 分钟，直到洋葱变成半透明。

4. 4

   加入大蒜，再翻炒 30 秒钟，搅拌，以免烧焦。

Sos i makaron

1. 1

   同时，将面条放入沸腾的盐水中，按照包装上的说明煮至 al dente（有嚼劲）。

2. 2

   在鸡肉和洋葱中加入浓缩番茄酱并搅拌，炒一分钟，直到颜色略微变深。

3. 3

   倒入罐装番茄，加入糖、罗勒和牛至，搅拌均匀，用小火炖 8 分钟。

4. 4

   倒入奶油，轻轻搅拌，再用小火加热 2 到 3 分钟，以防凝结。

5. 5

   尝一下，用盐和少许胡椒调味。

Łączenie i podanie

1. 1

   沥干煮熟的面条，留下半杯煮面水。

2. 2

   将面条转移到装有酱汁的煎锅中并搅拌，如果酱汁太稠，加入一些煮面水。

3. 3

   盛到盘子里，撒上磨碎的奶酪和切碎的欧芹，立即食用。