鸡肉蘑菇意面
vxda这是一款快手意面食谱，加入了鸡肉、蘑菇和菠菜，全部裹在奶油酱中。
食材
- 125 g 短意大利面
- 250 g 鸡柳
- 1 小勺 面粉
- ⅓ 个 洋葱
- 150 g 蘑菇
- 2 个 蒜瓣
- 100 g 菠菜
- 125 ml 奶油
- 1 小勺 牛至
步骤
- 1
在加盐的水中煮意面。
- 2
将鸡胸肉切丁，用盐和胡椒调味，然后裹上面粉。 在煎锅中加热一汤匙橄榄油，加入鸡肉并煎至金黄。 将鸡肉从煎锅中取出，放在盘子里备用。
- 3
在同一个煎锅中，放入切丁的洋葱，加入一汤匙橄榄油，翻炒约 2 分钟，不时搅拌。
- 4
加入切片的蘑菇——洗净并沥干。 煎约 10 分钟，直到水分蒸发，然后开始变成褐色。
- 5
然后加入黄油（1-2 汤匙）、磨碎的蒜末、干牛至，以及可选的一小撮辣椒。 一起翻炒片刻。
- 6
加入之前备用的鸡肉并加热。 然后加入冲洗干净并沥干的菠菜叶，搅拌加热，直到菠菜变软。
- 7
加入沥干的意面并彻底混合。 当所有食材都加热后，倒入奶油，用盐和胡椒调味并煮沸。 继续烹饪片刻，同时不断搅拌，直到酱汁变稠。 大量撒上切碎的欧芹碎。