快速雞肉酪梨捲餅
vxda輕盈的墨西哥薄餅，搭配燒烤雞肉、新鮮酪梨和酥脆蔬菜。健康又快速的午餐選擇。
食材
- 500 g 雞柳
- 4 個 小麥玉米餅
- 2 個 酪梨
- 2 個 番茄
- 150 g 捲心萵苣
- 4 大勺 希臘優格
- ½ 個 紅洋蔥
- 2 大勺 橄欖油
- 1 小勺 乾牛至
- 1 少許 鹽
- 1 少許 黑胡椒
步驟
- 1
將雞胸肉切成條狀，並用鹽、胡椒和奧勒岡葉調味。
- 2
用橄欖油加熱煎鍋，用中火將雞肉烤 8-10 分鐘，直到金黃且完全煮熟。
- 3
將酪梨切片，番茄切丁，萵苣切成細條。
- 4
將墨西哥薄餅攤平在平面上，並在每一張薄餅上塗上希臘優格。
- 5
在每張薄餅的一邊放上雞肉、酪梨、番茄和萵苣。
- 6
加入切成薄片的紅洋蔥，並撒上少許胡椒調味。
- 7
從有食材的那一側開始，緊緊地捲起墨西哥薄餅，做成捲餅。
- 8
將其斜切成兩半，立即食用。