螺旋麵佐雞肉搭配清淡的番茄奶油醬

Przygotowanie

1. 1

   將雞胸肉沖洗乾淨，用紙巾擦乾，切成邊長約 2 公分的方塊。

2. 2

   將洋蔥去皮並切成小丁，將大蒜壓成蒜泥或切成非常細的末。

3. 3

   將一大鍋水用一湯匙鹽調味，準備煮麵。

Smażenie kurczaka

1. 1

   在中高火上，在大而深的平底鍋中加熱橄欖油。

2. 2

   放入雞肉塊，翻炒 5 到 6 分鐘，直到雞肉各面都變白且略呈金黃色。

3. 3

   加入洋蔥，與雞肉一起拌炒 3 分鐘，直到洋蔥變成半透明。

4. 4

   加入大蒜，再拌炒 30 秒，注意不要燒焦。

Sos i makaron

1. 1

   同時，將麵條放入沸騰的鹽水中，按照包裝上的說明煮至彈牙（al dente）。

2. 2

   將番茄醬加入雞肉和洋蔥中，攪拌均勻，炒一分鐘，直到顏色略微變深。

3. 3

   倒入罐頭番茄，加入糖、羅勒和奧勒岡，攪拌均勻，用小火燉煮 8 分鐘。

4. 4

   倒入鮮奶油，輕輕攪拌均勻，再用小火加熱 2 到 3 分鐘，以免結塊。

5. 5

   嚐一下，用鹽和少許胡椒調味。

Łączenie i podanie

1. 1

   將煮好的麵條瀝乾，留下半杯煮麵水。

2. 2

   將麵條放入盛有醬汁的平底鍋中，攪拌均勻，如果醬汁太稠，加入一些煮麵水。

3. 3

   盛入盤中，撒上磨碎的起司和切碎的荷蘭芹，立即食用。